いただきもののしいたけを、マヨネーズを乗せてトースターで焼いてみたら、とても美味しく仕上がりました！このしいたけは、茨城県笠間市にある田村きのこ園さんからのもので、驚くほど肉厚で風味豊か。そこで今回は、この田村きのこ園さんについてご紹介したいと思います。
【田村きのこ園について】
茨城県笠間市福原地区で、田村きのこ園は60年以上にわたり椎茸を栽培しています。
「食べ物は美味しくなければいけない」
「美味しいものを食べて幸せになってほしい」
そんな思いから、生産性よりも「味」を追求し続けた結果、誕生したのが**「福王しいたけ」**です。
さらに2019年の冬、地域おこし協力隊の若者たちが田村きのこ園と出会い、椎茸の美味しさに感動。「この味を未来に残したい」という強い想いから仲間に加わり、新たな体制で田村きのこ園は再スタートを切ったそうです。
【購入方法】
| 販売場所 | オンラインショップ |
|---|---|
| ・農園直売 販売時期：10月〜5月ごろ 販売時間： 9:00~17:00 (無くなり次第終了) 所在地 ： 茨城県笠間市福原1605 ・道の駅かさま ・一部スーパーKASUMI・BLANDE | ・田村きのこ園公式オンラインショップ |
美味しい「しいたけ」を、この機会にぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
